Пра бяспеку пры нарыхтоўцы дзікарослых грыбоў і ягад
Літаральна праз некалькі тыдняў жыхары нашай вобласці пачнуць нарыхтоўку і збор ягад і грыбоў. У кожнага «патэнцыйнага нарыхтоўшчыка» маюцца «свае» месцы збору дароў лесу, але бяспеку яшчэ нікому не перашкодзіла і ні для каго лішняй быць не можа. Гаворка ідзе аб некаторых пытаннях радыяцыйнай бяспекі, звязаных з нарыхтоўкай ягад і грыбоў, якія неабходна выконваць, улічваючы акалічнасці тэхнагеннай аварыі на Чарнобыльскай АЭС.
Наступствы Чарнобыльскай катастрофы да гэтага часу адбіваюцца на нашых землях, і як следства на дарах лесу, якія растуць на гэтых землях. Гаворачы аб радыёактыўным забруджванні дзікарослых грыбоў і ягад мы маем на ўвазе ўтрыманне ў іх радыенуклідаў цэзію-13 7. Радыеактыўны цэзій з'яўляецца двайніком калія, таму трапіўшы ў арганізм, падмяняе яго ва ўсіх працэсах. Гэта ў першую чаргу тычыцца цягліц - менавіта тут назапашваецца вялікая частка паглынутага цэзія. Шкоду цэзія-137 для чалавека ў першую чаргу звязаны з яго радыеактыўнасць. На шляху сваіх радыеактыўных ператварэнняў ён будзе апрамяняць навакольныя тканіны гама- і бэта-прамянямі, выклікаючы мутацыі і пашкоджанні на клеткавым узроўні. Пастаяннае ўплыў цэзія-137 на чалавека ў доўгатэрміновай перспектыве можа выклікаць з'яўленне злаякасных пухлін.
Пачаткам правядзення «аперацыі па зборы дароў лесу» з'яўляецца прыняцце рашэння – куды менавіта ехаць, ў якой лес, месца, наваколлі?
Пры выбары месца варта памятаць аб наступным:
- нарыхтоўка дзікарослых ягад дапускаецца ў лясах са шчыльнасцю забруджвання глеб цэзіем – 137 да 2 Кі / км " (з абавязковай праверкай іх на ўтрыманне радыенуклідаў);
- дапушчальны ўзровень утрымання цэзію – 137 нармуецца гігіенічным нарматывам ГН10-117-99 «Рэспубліканскія дапушчальныя ўзроўні ўтрымання радыенуклідаў цэзію-137 і стронцыю-90 у харчовых прадуктах і пітной вадзе» (РД-99) і складае: у грыбах не больш 370 Бк / кг, у ягадах – не больш за 185 Бк / кг;
- з ягад, па здольнасці назапашваць радыёнукліды, асабліва вылучаюцца брусніца, буякі, журавіны, чарніца, менш назапашваюць: суніца, рабіна, ажына, каліна, маліна;
- па здольнасці назапашваць цэзій – 137 грыбы ўмоўна можна падзяліць на чатыры групы:
- акумулятары: горькушка, каўпак кольчаты (курочка), грыб польскі, masljonok, махавікі. У пладовых целах гэтых грыбоў нават пры забруджванні глебаў, блізкіх да фонавым значэнні (0,1 – 0,2 Кі / км2), ўтрыманне цэзія-137 можа перавышаць дапушчальны ўзровень (370 Бк / кг). Таму збіраць грыбы гэтай групы не рэкамендуецца;
- Сильнонакапливающие: грузды, скрипица, volnuški, зялёнка, Рашэтнік, сыраежкі. Збіраць грыбы гэтай групы дапускаецца пры шчыльнасці забруджвання глеб да 1 Кі / км2 (з абавязковым радыеметрычных кантролем);
- Средненакапливающие: лісіца nastoyashtaya, радоўкі шэрая (подзелёнка), белы грыб, падбярозавік, чырвонагаловік, смарчок, рыжык;
- Слабонакапливающие: апенькі, грыб – парасон, дажджавікі, шампіньёны.
нарыхтоўку грыбоў, якія адносяцца да груп сярэдне – і слабонакапливающим радыецэзія, рэкамендуецца праводзіць у лясах са шчыльнасцю забруджвання глеб да 2 / Km2 (з абавязковым радыеметрычных кантролем).
Як правіла, службай радыяцыйнага кантролю лясгасаў, у чьп_ уладаннях знаходзяцца ўгоддзі з радыеактыўным забруджваннем, загадзя вызначаны парадак і месца збору ягад і грыбоў.
На тэрыторыі радыеактыўна-забруджаных раёнаў, пры з'ездах з дарог у лясныя масівы, павінны быць устаноўлены папераджальныя знакі аб радыяцыйнай абстаноўцы ў дадзенай мясцовасці, на якіх павінна ўтрымлівацца інфармацыя аб дазволе або забароне збору ягад і грыбоў. Ва ўсіх лясніцтвах, лясгасах і сельскіх саветах, павінны быць устаноўлены плакаты і стэнды, на якіх можна знайсці ўсю інфармацыю аб радыяцыйнай абстаноўцы ў дадзенай мясцовасці (карту лясоў з размеркаваннем па зонах радыеактыўнага забруджвання, нарматывы ўтрымання радыенуклідаў у дарах лесу і іншых харчовых прадуктах, адрасы і тэлефоны лабараторый (пастоў) радыяцыйнага кантролю раёна, дзе можна праверыць прадукцыю і іншую інфармацыю).
Валодаючы такой інфармацыяй, вы зможаце правільна ацаніць сітуацыю, выбраць месца збору ягад і грыбоў, ажыццявіць радыеметрычных кантроль сабранай прадукцыі. Нагадваем, што радыяцыйны кантроль дзікарослых грыбоў і ягад вы можаце правесці ў цэнтрах гігіены і эпідэміялогіі, лабараторыях ветсанэкспертызы, ветэрынарных лабараторыях, прыёмных пунктах нарыхтоўчых кантор раённых філіялаў спажывецкіх таварыстваў.
І яшчэ хочам нагадаць: ніколі не набывайце ягады, грыбы ў прыдарожных прадаўцоў, а таксама, калі месца збору гэтых грыбоў і ягад невядома. Ставіцеся асцярожна да дароў лесу, нарыхтаваных у
Іўеўскім, Навагрудскім, Дзятлаўскім раёнах Гродзенскай вобласці. У выпадку мінімальных сумневаў - патрабуйце ў прадаўца дакументы, якія пацвярджаюць радыяцыйную бяспеку рэалізуемай прадукцыі. Радыяцыйная бяспека - адзін з паказчыкаў, які абавязкова павінен кантралявацца ў дзікарослай прадукцыі.
спадзяемся, што прыведзеныя вышэй рэкамендацыі па пытаннях радыяцыйнай бяспекі пры зборы і нарыхтоўцы дзікарослых ягад і грыбоў дапамогуць вам бяспечна выкарыстоўваць сабраную прадукцыю.