08-02-2018

па | 08.02.2018

Інфармацыя для спажыўца аб «сыроподобном» прадукце.

 

У харчовых крамах нашай краіны рэалізуецца вялікі асартымент прадукцыі, сярод якой найбольшай папулярнасцю карыстаюцца малочныя прадукты нашага айчыннай вытворчасці. Асабліва цэняцца сыры, у тым ліку плаўленыя, масла сметанковае, тварог, ёгурты.

З паліц крам спажыўцам прапануецца на выбар і прадукцыя імпартнай вытворчасці, якая па вонкавым выглядзе і ўпакоўцы не адрозніваецца ад звыклых брэндаў, знаёмых нам яшчэ з савецкіх часоў. сустракаюцца прадукты, так скажам, сумнеўнай якасці.

Напрыклад, в магазинах г. Гродно реализуются продукты плавленые с сыром, импортируемые из-за пределов Республики Беларусь, которые напоминают по виду плавленые сыры, изготавливаемые молокоперерабатывающими предприятиями нашей области. Но все дело в том, что указанные продукты не относятся к молочной продукции и на них не распространяется технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (TR TS 033/2013). В составе продуктов содержится заменитель молочного жира (растительные жиры) и множество пищевых добавок, у тым ліку, консервант. Да и сыра полутвердого, согласно маркировке, в них содержится менее, чем соли, а по вкусу ничего общего с сыром плавленым не имеют. Но на полках лежат они рядом с молочными продуктами, и их цена устраивает покупателей, потому что почти в два раза дешевле.

Акрамя таго, изготовитель такого «сыра» в маркировке состава зачастую не указывает, из каких растительных жиров состоит заменитель молочного жира в продукте. Бо, если для изготовления продукта применялись дешевые пальмовое или кокосовое масла, то есть вероятность, что во время производственного процесса могут образовываться транс-изомеры жирных кислот, входящих в состав масел, которые опасны для здоровья.

вядома, потребитель имеет право выбора, але, если не смотреть на маркировку состава, можно купить и «кота в мешке».

Советуем нашим покупателям все-таки присматриваться к информации на упаковках, не заблуждаться заманчивой красочной этикеткой, и желаем всем приятных покупок.

Логинова Валентина Брониславовна

Ведущий государственный инспектор отдела государственного надзора за соблюдением требований технических регламентов и стандартов

дрот. 770981