Знаменитая корица – одна из самых популярных пряностей, которую можно добавлять практически повсеместно. Корица широко используется в качестве специи для десертов, шоколада, соусов, ее используют при консервировании, в маринадах, добавляют в различную выпечку. Корица прекрасно сочетается со многими другими острыми и терпкими пряностями.
Ввиду большого спроса на данную продукцию в продаже часто можно встретить не самый качественный продукт. Все это зависит от производителя. Так при проведении проверки Гродненской областной инспекцией Госстандарта установлено нахождение пищевой продукции — корица молотая в упаковке, масса нетто 15 г, дата изготовления 12.07.2022, изготовитель из Гродненской области, не соответствующая требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции») по показателям безопасности – микробиологическим показателям: завышенному количеству мезофильных аэробных и факультативно-аэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), превышению допустимого содержания плесени, недопустимому наличию бактерий группы кишечных палочек. Фактическое значение показателей КМАФАнМ при допустимом уровне не более 5×105 КОЕ/г составило 7.1×105 КОЕ/г (превышено в 1,42 раза); количество плесени при допустимом уровне не более 1х103 КОЕ/г составило 2,7×104 КОЕ/г (превышено в 27 раз); обнаружены бактерии группы кишечных палочек (колиформы) в 0,01 г продукта, что не допускается.
По результатам проверки изготовителю направлено предписание об изъятии продукции из обращения.
Дополнительно информируем — на сайте Госстандарта ведется реестр опасной продукции, который уже содержит большое количество продукции, не соответствующей установленным требованиям по безопасности и запрещенной к ввозу и обращению в Республике Беларусь.
С актуальной информацией об опасной продукции и прекращенных документах о подтверждении соответствия на территории Республики Беларусь можно ознакомиться на официальном сайте Госстандарта и в мессенджере Telegram, где функционирует официальный канал Госстандарта «Безопасность и качество» (@gosstandartby).
