Печень трески
Печень трески — продукт необычайно полезный, питательный и очень вкусный. Консервы из печени трески используются в пищу как самостоятельный продукт, так и входят в состав для приготовления блюд. Любая хозяйка знает, что из печени трески можно быстро и просто приготовить вкусные, питательные закуски, салаты и даже блеснуть кулинарным талантом перед гостями в праздник! Продукт пользуется спросом, так как ценовая категория доступна для любой белорусской семьи. Купив баночку консервы хозяйка уверена, что ее семья получит полезное и вкусное лакомство. И как же становится неприятно, разочарованию нет предела, особенно если планировалось праздничное блюдо, когда после вскрытия баночки, в ней кроме печени трески обнаруживаюся еще и посторонние примеси, например такие, как нежизнеспособные личинки гельминтов. Хоть производители и утверждают, что это абсолютно безвредно, но аппетит явно пропадает. Такой продукт попадает не на стол, а в мусорку!
Гродненской областной инспекцией Госстандарта, в ходе проверки торгового объекта, выявлены в реализации рыбные консервы стерилизованные печень трески натуральная «РУССКИЙ РЫБНЫЙ МИР» (в металлических банках, масса нетто 250г, изготовитель ООО «Русский рыбный мир», Российская Федерация), рыбные консервы стерилизованные печень трески натуральная (печень трески атлантической целая и (или) кусочками) «РЫБНЫЙ СТАНДАРТЪ № 1» (в металлических банках, масса нетто 230 г), не соответствующие требованиям технических регламентов Таможенного союза, Евразийского экономического союза: ТР ТС 021/2011, ТР ЕАЭС 040/2016. По результатам лабораторных испытаний в консервах обнаружены видимые паразиты — нежизнеспособные личинки рода Anizakis. В консервах с маркировкой «РУССКИЙ РЫБНЫЙ МИР» обнаружены 422 нежизнеспособные личинки, в консервах с маркировкой «РЫБНЫЙ СТАНДАРТЪ № 1» — 72 нежизнеспособные личинки.
По результатам проверки, Гродненской областной инспекцией Госстандарта, субъекту хозяйствования выданы предписания о запрете реализации партий продукции, импортерам направлены предписания об организации возврата потребителями опасной продукции.
Рыбные консервы стерилизованные печень трески натуральная (печень трески атлантической целая и (или) кусочками) «РЫБНЫЙ СТАНДАРТЪ № 1» (изготовитель ООО «ДЭМА», Россия, г.Мурманск), внесены в реестр опасной продукции, запрещенной к ввозу и обращению на территории Республики Беларусь, а также прекращено действие декларации о соответствии на данную продукцию.
В торговой сети (довольно крупных торговых объектах) по Гродненской области в ходе контрольно-надзорных мероприятий, уже неоднократно выявлялись консервы из печени трески, не соответствующие требованиям технических регламентов Таможенного союза и Евразийского экономического союза различных торговых марок. Инспекцией незамедлительно принимаются меры по пресечению нахождения в обращении опасной продукции.
