Mushrooms – the only natural product, capable of replacing meat,
fruits, oil and even drugs. The composition of the delicious gifts of the forest includes lecithin, prevents the deposition of harmful cholesterol on the walls of blood vessels and protects against atherosclerosis. Besides, mushrooms are a source of fiber and vitamins for meat lovers, and protein for vegetarians. They contain all the essential amino acids, а по белку близки к мясу. Ягоды, особенно лесные, это кладезь витаминов и минералов, необходимых для нашего здоровья.
Поэтому в разгар лета любители «тихой охоты» спешат в лес собирать грибы или ягоды. Сбор дикорастущих ягод и грибов осуществляется как для себя, так и для реализации на рынках. For, чтобы «тихая охота» приносила только пользу, необходимо проводить исследования дикорастущих ягод и грибов на содержание радионуклидов. На рынках функционируют лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы, которые проводят ветеринарно-санитарную экспертизу продуктов и контроль по показателям радиационной безопасности пищевых продуктов с выдачей заключения о результатах испытаний. Если вы решили не собирать, а приобрести полезные для здоровья продукты на рынке, то не стесняйтесь спросить у продавца об этих исследованиях, тем самым вы убедитесь в качестве и безопасности ягод и грибов, or learn about, that this product should not be consumed.
Mushrooms – потребители, в них нет хлорофилла, они ничего не производят, а только потребляют: как губка, интенсивно впитывают в себя токсины, алкалоиды, соединения тяжелых металлов. А поэтому любителям «тихой охоты» не стоит пренебрегать правилами безопасности, которые ежегодно обнародуют медики.
А мы еще раз напоминаем: не приобретайте «дары леса» без документов, подтверждающих радиационную безопасность, и тем более если место сбора грибов и ягод неизвестно. Радиационная безопасность – один из показателей, which must be monitored in wild products.
Каждый из нас сам вправе сделать свой выбор: buy products of dubious quality, or not.
Гродненская областная инспекция Госстандарта желает всем удачной «тихой охоты», приятных покупок и трапезы без неприятных последствий!
