У харчовых крамах нашай краіны рэалізуецца вялікі асартымент прадукцыі, среди которой большой популярностью пользуется рафинированное дезодорированное подсолнечное масло. Згодна са стандартам, яно бывае трох гатункаў: «Прэміум», «Высший сорт» и «Первый сорт».
Якасць сланечнікавага алею напрамую залежыць ад якасці насення сланечніка., умоў і тэрмінаў іх захоўвання да перапрацоўкі.
Няякасная сыравіна, састарэлыя сховішчы і вытворчыя лініі, несоблюдение процессов производства являются причинами получения масла низкого качества, которое может быть выдано за высококачественное.
Следует обратить особое внимание, что такие данные о подсолнечном масле, как наименование товара, дата выработки – могут быть фальсифицированы.
В настоящее время наиболее распространённым видом фальсификации подсолнечного масла, как и в целом растительных масел, является его ассортиментная фальсификация, характеризующаяся пересортицей таких масел или подменой одного вида масла другим. Напрыклад, рафинированное дезодорированное подсолнечное масло сорта «Премиум» может быть легко заменено на масло высшего или первого сорта, а ценные виды масел, к которым можно отнести подсолнечное, оливковое, кукурузное, рыжиковое масла, подменяются менее ценными рапсовым, хлопковым и другими маслами.
Проблема заключается в том, что рафинированные масла после процесса тщательной очистки теряют характерные красящие и ароматические вещества, становясь фактически обезличенными, и отличить один вид масла от другого без специального оборудования фактически невозможно.
Гродненской областной инспекцией Госстандарта при проведении проверки установлено, што прадукцыя: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное высшего сорта «Кубанская марка», изготовитель ООО «Кубанская Продуктовая Компания» Российская Федерация, и масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное сорта «Премиум» торговой марки «Советское», изготовитель ООО «БАЗИС Плюс», Расійская Федэрацыя, на самом деле не соответствует заявленным сортам.
По результатам испытаний образцов указанных масел установлено превышение показателя «анизидиновое число» (характеризует свежесть растительных масел) почти в два раза, что является нарушением требований технических регламентов Таможенного союза, ГАСЦЯВАЯ 1129-2013 «Масло подсолнечное. Технические условия» и свидетельствует о фальсификации масла.
Исходя из этого, продукция не может быть идентифицирована как та, за якую выдаецца: найменне харчовай прадукцыі, задекларированное изготовителем в маркировке, вводит потребителя в заблуждение, недостоверно характеризует пищевую продукцию и не позволяет идентифицировать ее по наименованию, так как продукция не является маслом подсолнечным рафинированным дезодорированным высшего сорта и сорта «Премиум».
Указанная продукция запрещена к ввозу и обращению на территории Республики Беларусь предписанием Заместителя Главного государственного инспектора Республики Беларусь от 24.01.2023 № 06-11-123/11, дата введения 31.01.2023. Данная информация приведена на сайте Госстандарта https://gosstandart.gov.by в информационном ресурсе «Опасная продукция».
