Хоть сушеная рыба является популярным лакомством во всем мире, ее употребление может привести к печальным для здоровья последствиям. Причиной является консервант, который применяют при изготовлении закуски.
Так, в ходе проведения проверки Гродненской областной инспекцией Госстандарта в одной из торговых сетей Гродненского региона установлено нахождение пищевой продукции — рыба солено-сушеная (щука, сазан, жерех, вобла) торговой марки «Бакреу», не соответствующей требованиям технических регламентов Евразийского экономического союза
и Таможенного союза: ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»,
ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» по безопасности: при производстве продукции применялась заявленная в маркировке пищевая добавка – консервант, недопустимая для использования при производстве сушено-вяленой пищевой рыбной продукции сорбат калия Е202.
Гродненской областной инспекцией Госстандарта по результатам проверки проверяемому субъекту выданы запреты реализации несоответствующей продукции. Импортеру направлено предписание об изъятии продукции из обращения. Информация о выявленных нарушениях, направлена в Инспекцию Госстандарта по месту нахождения импортера, для принятия мер в соответствии с действующим законодательством Республики Беларусь.
Государственным комитетом по стандартизации Республики Беларусь данная продукция включена в реестр опасной продукции, размещенный в свободном доступе на сайте Госстандарта, а также прекращено действие на территории Республики Беларусь декларации о соответствии, которой сопровождалась продукция.
