03.02.2020
Цукеркі з «транс-ізамер» Самая вялікая каштоўнасць чалавечага жыцця – гэта здароўе. Істотны ўплыў на працягласць жыцця аказвае якасць харчавання. Адной з глабальных праблем няправільнага харчавання, якая стала праблемай XXI стагоддзя, з'яўляецца спажыванне ў складзе прадуктаў транс-ізамерыя тоўстых кіслот прамысловага паходжання, якія ўтвараюцца ў працэсе гидрирования алеяў і тлушчаў. Якія ўзніклі ў працэсе прамысловай перапрацоўкі транс-ізамерыя тоўстых кіслот дрэнна ... Чытаць далей »